Peru, Villa Rica, Finca La Esperanza, BIO

rustique, aux notes de noix, avec une touche de miel, de tabac et de fruits séchés

Idéal pour : 

Pays : Pérou
Région : Villa Rica
Variétés : variétés mixtes
Altitude de culture : 1800 m
Traitement : Fully washed
 

Peru, Finca La Esperanza est un café intense et rustique, qui se distingue par ses notes de noix, de miel et de fruits séchés, ainsi que par une touche de tabac.

Ce café est idéal pour une préparation avec une machine à porte-filtre ou une cafetière italienne. Les grains de café sont torréfiés selon la méthode traditionnelle de torréfaction au tambour. 100 % Arabica.

Les grains de Peru, Finca La Esperanza sont issus de l’agriculture biologique.

Caffè A Casa est certifié AT-BIO-402.

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La Finca La Esperanza se trouve près de Villa Rica, dans le Junin. Sa propriétaire, Senora Onofre Martin, est issue du peuple autochtone Yanesha et représente la troisième génération de producteurs de café de sa famille.

L’agriculture biologique est très répandue au Pérou, mais sa qualité n’est pas toujours excellente. La Finca La Esperanza se distingue par son café biologique de catégorie 1, cultivé à l’ombre dans un système agroforestier et dans le respect de la flore et de la faune de la région.