Peru Tiburcio Alaracon Gesha Inca - kawa specialty

Geisha Inca du Pérou – quand l’expérience rencontre une variété exceptionnelle

Ce café a rejoint notre sélection parce qu’il est le fruit de longues années d’expérience, de patience et d’une quête incessante de qualité. Il est cultivé dans les hauteurs des Andes péruviennes, sur la petite ferme de Pinoyqu, qui s’étend sur trois hectares, où Tiburcio Alarcon et Maria Rivas cultivent le café depuis des générations, au rythme de la nature. À 2 190 m d’altitude, dans le climat frais de montagne de la vallée d’Incahuasi, mûrit la Geisha Inca, une variété appréciée pour son élégance et sa complexité, mais qui exige patience et précision à chaque étape de la production.

Derrière ce profil se trouvent des personnes qui savent tirer le meilleur du café. Le savoir-faire des producteurs, les conditions propres aux hauteurs des Andes et un traitement mené avec précision donnent un café aux notes fruitées, douces et juteuses, empreintes d’élégance.

GOOD COFFEE IS A HUMAN RIGHT