Peru
Finca Timbuacu, Pérou
- Lavé
- Pure origine
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à partir de4,00 €
≈ 34,00 € / kg
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Torréfaction : 5
Intensité : 5
Acidité : 3
Domaine / Région : Finca Timbuacu
Altitude : 1,620
Variété : Caturra
Méthode de traitement : Lavé
Notes de dégustation : Chocolat noir, fruits à noyaux, agrumes
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Stone fruit
- Citrus
Formats et prix
Description
Ce café péruvien, issu d’un traitement lavé, est lumineux, doux et bien équilibré. Il présente une base riche de chocolat noir, accompagnée de notes juteuses de fruits à noyau comme la pêche et l’abricot. Une touche d’agrumes apporte une fraîcheur vive en finale. Grâce au procédé de lavage et aux conditions de culture en haute altitude, ce café met en valeur la clarté, la douceur et la qualité des meilleurs terroirs du Pérou.
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