PERU, CECANOR, Cafe Femenino (WOMEN PRODUCERS)

Le projet café Femenino a pour objectif de donner de l’espoir aux femmes des pays producteurs de café du monde entier. Cette idée novatrice est née au sein de la coopérative de café CECANOR, avec son partenaire exportateur PROASSA.

En unissant leurs efforts pour soutenir les rêves des femmes, elles ont créé le programme de café CAFÉ FEMENINO. Beaucoup de ces femmes ont subi des violences et ont été abandonnées ; nombre d’entre elles vivent seules avec leurs enfants et n’ont aucune autre source de revenus. Malgré ces difficultés, les productrices se battent pour améliorer leurs conditions de vie. Aujourd’hui, dans ces communautés du nord du Pérou, dans la région de Lambayeque, des changements culturels positifs contribuent à réduire la pauvreté. Les femmes sont très fières de la qualité du produit, désormais vendu sous sa propre marque, CAFÉ FEMENINO.

Notes de dégustation : équilibré et rond, avec un corps généreux. Acidité vive, notes de cacao, de chocolat et de fruits à coque.
Niveau de torréfaction : moyen
Variétés : Typica, Caturra, Catuai, Catamor
Altitude : 1 250–1 600 m
Certifications : Fairtrade, biologique