BAE TEIGR (Tiger Bay) SIGNATURE BLEND

Notre assemblage espresso signature, élaboré avec amour, incarne tout ce que nous savons sur le café idéal. Un espresso délicieusement équilibré et sucré, parfait avec du lait et tout aussi savoureux sans !

NOTRE HISTOIRE TIGER BAY

Notre assemblage signature s’appelle à juste titre Bae Teigr (Tiger Bay), et la plupart penseraient que nous l’avons choisi uniquement en raison de l’emplacement de notre café. C’est vrai, mais la raison de ce choix est un peu plus profonde que cela...

...notre assemblage signature tire son nom de Tiger Bay, le quartier des docks de Cardiff — aujourd’hui Cardiff Bay. Tiger Bay était une communauté florissante, mêlant des cultures issues de divers horizons ethniques. Tiger Bay a prospéré grâce à l’industrie du charbon. Plusieurs récits expliquent l’origine de son nom, dont celui de marins qui l’auraient baptisée ainsi en raison des marées et des courants violents, qui créaient des vagues semblables à des tigres.

LE CAFÉ

Ce café est composé de quatre cafés différents provenant de trois régions du monde, pour créer notre propre assemblage savoureux et multiculturel. À l’image de la diversité culturelle de Tiger Bay, différents cafés s’accordent à merveille pour former l’assemblage idéal !

À essayer !

 https://quantumroasters.co.uk/collections/coffee-subscription/products/tiger-bay-monthly-coffee-subscription

Notes de dégustation : corps généreux, notes de tabac, de poivre et de chocolat. Une pointe d’acidité, puis une finale douce et intense.
Niveau de torréfaction : moyen
Procédé : lavé
Variété : diverses (assemblage)
Altitude : 1 000 - 1 200 m d’altitude