PERU, CECANOR, Cafe Femenino (WOMEN PRODUCERS)

Proiectul Café Femenino își propune să le redea speranța femeilor din țările producătoare de cafea din întreaga lume. Această idee istorică a luat naștere în cooperativa de cafea CECANOR, împreună cu partenerul său de export, PROASSA.

Lucrând împreună pentru a susține visurile femeilor, a fost creat Programul de cafea CAFÉ FEMENINO. Multe dintre aceste femei au fost abuzate și abandonate, iar multe dintre ele trăiesc singure cu copiii lor, fără nicio altă sursă de venit. În ciuda acestor dificultăți, femeile producătoare luptă pentru o viață mai bună. Astăzi, în aceste comunități din nordul Peruului, în regiunea Lambayeque, au loc schimbări culturale pozitive care contribuie la combaterea sărăciei. Femeile sunt foarte mândre de calitatea produsului, care se vinde acum sub propria etichetă, CAFÉ FEMENINO.

Note de degustare: echilibrată și rotundă, cu o senzație de corp plin. Aciditate vibrantă, cu note de cacao, ciocolată și nuci.
Nivel de prăjire: mediu
Varietăți: Typica, Caturra, Catuai, Catamor
Altitudine: 1250–1600 m deasupra nivelului mării
Certificare: Fairtrade, Organic