PERU, CECANOR, Cafe Femenino (WOMEN PRODUCERS)

Il progetto Café Femenino vuole dare speranza alle donne dei paesi produttori di caffè di tutto il mondo. Questa idea storica è nata dalla cooperativa del caffè CECANOR, insieme al suo partner per l’esportazione PROASSA.

Unendo le forze per sostenere i sogni delle donne, è stato creato il programma CAFÉ FEMENINO Coffee. Molte di queste donne hanno subito abusi e sono state abbandonate; molte vivono sole con i propri figli e non hanno altre fonti di reddito. Nonostante queste difficoltà, le donne produttrici si impegnano per una vita migliore. Oggi, nelle comunità del nord del Perù, nella regione di Lambayeque, si stanno verificando cambiamenti culturali positivi che contribuiscono ad alleviare la povertà. Le donne sono davvero orgogliose della qualità del prodotto, che ora viene venduto con il proprio marchio CAFÉ FEMENINO.

Note di degustazione: equilibrato e rotondo, con una sensazione piena al palato. Acidità vivace, con note di cacao, cioccolato e frutta secca.
Livello di tostatura: medio
Varietà: Typica, Caturra, Catuai, Catamor
Altitudine: 1250 - 1600 m s.l.m.
Certificazioni: Fairtrade, biologico