Panama Boquete Floreal - Green Coffee
à partir de6,73 $US
- Panama Boquete Floreal - Café vert
- Torréfaction moyenne
- propre, régulier, riche, chocolaté, équilibré, délicat, agrumes doux, amandes, caramel et finale sucrée
- Grains de café
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 1lb | 6,73 $US |
| En grains | 5lb | 14,52 $US |
| En grains | 25lb | 135,31 $US |
| En grains | 1kg | 6,73 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Clean, consistent, rich, chocolate, balanced, delicate, soft citrus, almonds, caramel, and a sweet finish
- Acidité
- Moyenne
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre
- Pays d’origine
- Panama
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Panama Boquete Floreal
Casa Ruiz est l’une des fermes et des maisons de production de café les plus réputées du Panama. Depuis près de 100 ans, la famille Ruiz cultive et transforme le café. Aujourd’hui encore, elle supervise l’exploitation de ses fermes, de ses moulins et de sa torréfaction. En 2001, Casa Ruiz a remporté le prix du meilleur café au monde — une première pour un producteur de café panaméen.
La vallée de Boquete est l’un des endroits les plus propices au monde à la culture du café. Une partie de l’année, le vent pousse les brumes des Caraïbes jusque dans la vallée de Boquete ; à d’autres périodes, des pluies torrentielles arrivent du Pacifique. Ces conditions créent un environnement idéal pour produire un café d’exception.
Propre, régulier, riche, chocolaté, équilibré, délicat, aux notes d’agrumes doux, d’amandes et de caramel, avec une finale sucrée.
Avis
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