Ottmar & Ottilie – Filterkaffee – stark

Notre blend de café filtre le plus corsé s’appelle Ottmar & Ottilie. C’est un assemblage de deux cafés verts d’exception. Le café vert du Brésil est composé des variétés Catuai jaune et rouge et pousse entre 800 et 900 m d’altitude dans la région du sud du Minas Gerais. Il apporte un corps doux et chocolaté. Le Robusta lavé, qui représente 20 % de l’assemblage, provient d’Inde, de la ferme Craigmore Estate, et apporte une agréable touche épicée. Si vous aimez le café filtre corsé, vous trouverez ici votre nouveau café préféré.

Cafés verts utilisés :

Brésil – Capricornio Blend – Arabica – honey – 80 %

Inde – Craigmore Estate – Robusta – washed  – 20 %

Cliquez sur le café pour en savoir plus sur son origine !

Notes de dégustation :

Épicé, cacao, amande, très équilibré, corps corsé, sans acidité

Convient aux méthodes de préparation suivantes :

Filtre manuel, cafetière filtre, Chemex, siphon, cafetière à piston, cafetière de Karlsbad