Novell Café de Finca Colombia La Guamera
34,90 $US
Café de spécialité monovariétal de la ferme La Guamera, dans le département de Caldas en Colombie, torréfié selon sa courbe optimale et conditionné en paquets de 250 grammes. Avec valve unidirectionnelle, pour préserver toute sa fraîcheur et ses qualités.
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- Pays du torréfacteur
- Espagne
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Caractéristiques
- Mouture
- En grains
- Notes de dégustation
- Notes of honey and walnut with hints of cocoa and red berries
- Acidité
- Moyenne
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Format
- 4 (boîte)
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Colombie
Description
C’est un café des variétés Caturra et Castillo, issu d’une ferme située au cœur de la région caféière la plus importante de Colombie. Depuis plus de 25 ans, cette hacienda produit un café doux de qualité, aux riches saveurs et arômes apportés par les montagnes colombiennes. Apprécié pour sa complexité aromatique, ce lot associe de douces notes de miel et de noix à des nuances de cacao et de fruits rouges. Il offre une bouche délicate, soyeuse et ample, avec une acidité citrique marquée et une finale évoquant les herbes aromatiques de la jungle.
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