No.10 THE GENERAL (Beans)

Un café brésilien Yellow Bourbon d’origine unique. Disponible en sachets de 227 g ou 1 kg.

Le No.10 s’ouvre sur une texture douce et crémeuse. Un café d’une grande finesse, aux saveurs harmonieusement équilibrées. Il dévoile des notes prononcées de noix grillées et de caramel, avec une finale douce-amère de cacao. 

Notre café No.10 est le cinquième de la gamme Tiki Tonga Coffee Roaster et notre premier café d’origine unique.

 Conseils de préparation Tiki Tonga Ce café Arabica présente une belle complexité. Dégustez-le sans ajout pour apprécier pleinement ce café d’origine unique, en double espresso, à la cafetière à piston ou en café filtre.

Notes de dégustation

Des notes de noix grillées, de caramel et de cacao intense, avec une texture crémeuse.

À propos de l’origine

Un café d’origine unique signifie que les grains du No.10 proviennent d’un seul pays et, dans ce cas, d’une seule variété de caféier : le Yellow Bourbon. Yellow Bourbon désigne la variété de caféier dont sont issus ces grains. Le nom Yellow Bourbon vient du fait que, contrairement à la plupart des variétés de café, qui produisent des cerises d’un rouge intense à maturité, la variété Yellow Bourbon donne des fruits jaunes, ce qui la rend reconnaissable entre toutes.

Pourquoi Tiki Tonga Coffee Roasters

Tiki Tonga Coffee est une torréfaction qui conjugue un amour commun du café et du sport. En sélectionnant uniquement les meilleurs grains du monde entier, Tiki Tonga Coffee Roasters crée des assemblages raffinés avec un soin et un dévouement sans limites. Des saveurs qui éveillent les sens et marquent des points.

La mission de Tiki Tonga : contribuer à sauver notre belle planète

Chez Tiki Tonga Coffee Roasters, nous nous efforçons constamment d’obtenir la tasse de café parfaite. C’est pourquoi nous veillons à ce que notre café soit issu d’un approvisionnement éthique, directement des montagnes jusqu’à vous.

· Grains de café

· Suggestion – En espresso simple : 8 g de café, 25 ml d’extraction, eau à 92 °C, durée d’extraction de 25 secondes

· Café – Yellow Bourbon brésilien d’origine unique

· Issu d’un approvisionnement éthique et torréfié avec expertise. Des montagnes à la tasse, lavé, torréfié et dégusté