Mokaflor Coffee Firenze
Mokaflor RED BLEND
à partir de6,25 $US
Le mélange rouge a un caractère puissant et vigoureux, combinant le corps de l’Arabica brésilien, la douceur de l’Arabica africain et l’onctuosité du Robusta indien.
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- Pays du torréfacteur
- Italie
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 250g | 6,25 $US |
| Moulu pour espresso | 250g | 6,25 $US |
| Moka | 250g | 6,25 $US |
| En grains | 500g | 12,50 $US |
| Moulu pour espresso | 500g | 12,50 $US |
| Moka | 500g | 12,50 $US |
| En grains | 1kg | 25,00 $US |
| Moulu pour espresso | 1kg | 25,00 $US |
| Moka | 1kg | 25,00 $US |
Sucré2/4
Amer1/4
Chocolat et fruits secs3/4
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Cocoa, Wood
- Acidité
- Moyenne
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Assemblage
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains ou moulu
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica et robusta
- Préparation
- Machine à porte-filtre
- Pays d’origine
- Brésil, Inde, Afrique
- Pays de fabrication
- Italie
Description
Pour cette évaluation, le café a été dégusté en espresso à 91 ° (afin de ne pas accentuer l’amertume et l’âpreté), avec une extraction de 25 ml en 23 secondes.
En tasse, une crème couleur noisette brun foncé ; des notes de bois et de cacao se dégagent au nez. En bouche, le café révèle un corps marqué et une amertume prononcée, contrebalancés par une agréable douceur, avec une finale aux notes d’agrumes. L’acidité est à peine perceptible.
Traduit automatiquement · Langue d’origine : anglais
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