Mokaflor GRAN CREMA BLEND
à partir de6,00 $US
Il s’agit d’un assemblage d’Arabicas de qualité, légèrement torréfiés, pour obtenir un café filtre à la crema agréable. Il est idéal pour une extraction en café filtre .
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- Pays du torréfacteur
- Italie
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 250g | 6,00 $US |
| Medium Fine (Pourover) | 250g | 6,00 $US |
| Filtre | 250g | 6,00 $US |
| Medium Fine (Pourover) | 500g | 12,00 $US |
| En grains | 500g | 12,00 $US |
| Filtre | 500g | 12,00 $US |
| Medium Fine (Pourover) | 1kg | 24,00 $US |
| En grains | 1kg | 24,00 $US |
| Filtre | 1kg | 24,00 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Chocolate, caramel, vanilla
- Acidité
- Moyenne
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Douce
- Composition
- Assemblage
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains ou moulu
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Café filtre, Pour Over
- Pays de fabrication
- Italie
Description
Pour cette évaluation, nous avons extrait cet assemblage à la French Press , avec un ratio de 50 g par litre et une température de 94 °.
Le café dévoile au nez des notes de vanille, de chocolat et de caramel léger. L’acidité est très douce, tandis qu’une agréable note amère se fait sentir. Pour un café infusé, le corps est résolument structuré.
Cet assemblage délicat est en effet légèrement torréfié, spécialement pour les extractions en filtre. Il est particulièrement recommandé avec les machines automatiques, mais convient aussi à toutes les méthodes d’extraction.
Avis
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