Mocha Java Decaf

Café Mocha Java décaféiné, faible acidité — assemblage classique, sans caféine, toute sa complexité

Le légendaire assemblage Mocha Java — décaféiné, mais jamais diminué

• Le décaféiné le plus complexe qui soit. Le Mocha Java Decaf réunit les grains Mocha africains, vifs et fruités, et les grains Java indonésiens, profonds et terreux — puis il est décaféiné et torréfié lentement selon la norme brevetée de Puroast à faible acidité. Il en résulte une tasse aux saveurs complexes et évolutives, que la plupart des cafés caféinés ne peuvent égaler.
• Faible acidité, sans caféine et riche en antioxydants. La plupart des décaféinés perdent une partie de leurs antioxydants pendant le traitement. Le procédé de Puroast en préserve cinq fois plus que les marques leaders — avant la décaféination. Le Mocha Java Decaf reste un allié bien-être dans chaque tasse.
• Notes naturelles de chocolat et de baies. Sans arômes ajoutés. L’assemblage Mocha Java révèle ces notes complexes grâce au caractère naturel des origines et à la chimie de la torréfaction. La torréfaction à faible acidité les intensifie au lieu de les masquer.
• Certifié LACCSA. pH de 5,7 à 5,9. Disponible en format 2,5 LB, moulu pour filtre ou en grains. Le décaféiné qui déjoue les attentes.

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Foire aux questions

Qu’est-ce que le café Mocha Java ?

Le Mocha Java est le plus ancien assemblage de café connu : il associe des grains Mocha africains à des grains Java indonésiens pour une tasse naturellement complexe aux notes de chocolat noir, de baies et de terre. Le Mocha Java Decaf à faible acidité de Puroast révèle toute la profondeur de cet assemblage classique, sans caféine ni acidité.

Le café décaféiné est-il moins acide que le café ordinaire ?

Dans la plupart des cas, non. La décaféination standard ne réduit pas l’acidité. Le Mocha Java Decaf de Puroast atteint un pH de 5,7 à 5,9 grâce à son procédé de torréfaction breveté, ce qui le rend cinq fois moins acide que tout Mocha Java décaféiné standard.

Le café décaféiné aide-t-il contre le reflux acide ?

Non, pas de façon fiable. Il n’a jamais été démontré que l’élimination de la caféine réduisait le reflux acide. Avec son pH de 5,7 à 5,9, le Mocha Java Decaf de Puroast répond à la fois à la sensibilité à la caféine et au reflux acide.

Le café décaféiné contient-il autant d’antioxydants que le café ordinaire ?

Le procédé de torréfaction lente de Puroast préserve cinq fois plus d’antioxydants que les marques leaders avant la décaféination. Le Mocha Java Decaf de Puroast conserve donc une activité antioxydante supérieure à celle d’un café Mocha Java classique caféiné.

Quelle est la meilleure méthode d’infusion pour le Mocha Java Decaf ?

Une infusion par versement à 195–205 °F révèle les saveurs les plus nuancées de l’assemblage Mocha Java. La French press donne une tasse plus ample et plus intense. L’infusion à froid produit un concentré exceptionnellement pur et naturellement doux, idéal pour un café glacé du soir sans caféine.

Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. Les résultats peuvent varier d’une personne à l’autre.