Coffeehouse Blend

Mélange Coffeehouse — le café de spécialité à faible acidité de Puroast, tout droit venu de notre café de Miami

Le mélange soigneusement élaboré pour notre café de Brickell — désormais disponible chez vous

• Né à Brickell, pensé pour les connaisseurs. Créé exclusivement pour le café de Puroast à Miami, où une clientèle exigeante de voyageurs, d’entrepreneurs et d’amateurs de café recherchait quelque chose d’exceptionnel. Il a tant plu qu’il a fallu le proposer aussi à emporter.
• Une douceur soyeuse. Un goût immédiatement distinctif. La différence d’un café à faible acidité se révèle dès la première gorgée : une douceur et une netteté des saveurs qu’un café classique ne peut tout simplement pas offrir. Pas d’arrière-goût amer. Pas de brûlure due à l’acidité. Juste une tasse de café à la torréfaction moyenne, d’une belle pureté.
• Conseil de mouture pour les grains entiers : le profil à faible acidité de Puroast vous permet de moudre plus finement que pour un café classique, afin d’extraire un maximum de saveurs sans amertume. Retrouvez chez vous un café de qualité café.
• Certifié à faible acidité par LACCSA. Une propriété vérifiée par un organisme indépendant — et pas seulement indiquée sur l’étiquette. Une véritable expérience de café de spécialité, étayée par des données scientifiques.

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Questions fréquentes

Qu’est-ce qu’un café à faible acidité ?

Un café à faible acidité est torréfié de façon à obtenir un pH plus élevé que celui d’un café classique. Le pH d’un café classique se situe généralement entre 4,8 et 5,0. Grâce à un procédé breveté de torréfaction lente, Puroast atteint un pH de 5,7 à 5,9, soit une acidité 5 fois inférieure à celle d’un café standard, sans aucun additif.

Le goût d’un café à faible acidité est-il différent de celui d’un café classique ?

Un café à faible acidité a un goût plus doux, plus prononcé et plus riche en saveurs. Comme l’acidité masque les composés aromatiques, la réduction de l’excès d’acidité permet aux arômes naturels de s’exprimer pleinement. Les clients de Puroast décrivent régulièrement le goût comme doux et riche, sans aucune amertume.

Qu’est-ce qui rend le café Puroast de Miami unique ?

Le Puroast Coffeehouse, situé au 632 S Miami Ave à Brickell, évoque une plantation tropicale, avec une atmosphère détendue et propice au travail, et propose des boissons de spécialité à base de café Puroast. Lauréat du prix Travelers' Choice de TripAdvisor, il est très apprécié des télétravailleurs, des nomades numériques et des voyageurs qui visitent Miami.

Quel est le meilleur café à la torréfaction moyenne pour les estomacs sensibles ?

Le Coffeehouse Blend de Puroast est idéal pour les estomacs sensibles : son pH de 5,7 à 5,9 a été vérifié par NC A&T State University et LACCSA. Pour une expérience encore plus haut de gamme, le Puroast Uganda Single Origin est le café en grains à la torréfaction moyenne le plus raffiné de la marque.

Existe-t-il une norme fédérale définissant les cafés à faible acidité ?

Non. En 2026, aucune norme fédérale ne définit ce qu’est un café « à faible acidité ». Puroast est l’une des rares marques dont le pH a été vérifié par une université (NC A&T, 2024) et qui est certifiée par LACCSA, ce qui en fait le seul café à faible acidité dont cette propriété soit vérifiable sur le marché.

Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie. Les résultats peuvent varier d’une personne à l’autre.