Mexico Chiapas Washed

Des notes de chocolat au lait, de raisin sec et de caramel salé, avec une acidité douce et élégante de pomme rouge. Un corps sirupeux, avec des notes de thé noir en finale.

Nous n’avions pas trouvé de café du Mexique aussi exceptionnel depuis un bon moment. Nous sommes ravis d’avoir découvert ce café, notamment parce que la Mayan Harvest Cooperative est une organisation qui donne aux fermes dirigées par des femmes les moyens de produire un café vraiment excellent.

Torréfaction moyenne | 12 oz