MAMA CHERRI
- Lavé
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Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 4oz | 105,82 $US | 12,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 4oz | 105,82 $US | 12,00 $US ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 4oz | 105,82 $US | 12,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 4oz | 105,82 $US | 12,00 $US ↗ |
| Ground - Pourover | 4oz | 105,82 $US | 12,00 $US ↗ |
| Ground - Drip | 4oz | 105,82 $US | 12,00 $US ↗ |
| En grains | 10.9oz | 77,67 $US | 24,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 10.9oz | 77,67 $US | 24,00 $US ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| Moulu pour AeroPress | 10.9oz | 77,67 $US | 24,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 10.9oz | 77,67 $US | 24,00 $US ↗ |
| Ground - Pourover | 10.9oz | 77,67 $US | 24,00 $US ↗ |
| Ground - Drip | 10.9oz | 77,67 $US | 24,00 $US ↗ |
| En grains | 2lb | 55,12 $US | 50,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 2lb | 55,12 $US | 50,00 $US ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 2lb | 55,12 $US | 50,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 2lb | 55,12 $US | 50,00 $US ↗ |
| Ground - Pourover | 2lb | 55,12 $US | 50,00 $US ↗ |
| Ground - Drip | 2lb | 55,12 $US | 50,00 $US ↗ |
| En grains | 5lb | 52,91 $US | 120,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 5lb | 52,91 $US | 120,00 $US ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 5lb | 52,91 $US | 120,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 5lb | 52,91 $US | 120,00 $US ↗ |
| Ground - Pourover | 5lb | 52,91 $US | 120,00 $US ↗ |
| Ground - Drip | 5lb | 52,91 $US | 120,00 $US ↗ |
Description
Costa Rica, Coto Brus | Doña Isa
Mama Cherri est un café Caturra et Catuai lavé de Doña Isa, cultivé entre 1 000 et 1 250 mètres d’altitude à Coto Brus par 11 petites productrices qui vendent leurs cerises de café au moulin Rio Negro de La Minita. Elles reçoivent une prime en plus du prix, qui finance l’amélioration des fermes, des projets communautaires et du mentorat.
Coto Brus a été colonisé par des familles italiennes dans les années 1950, et c’est le café qui a fait prospérer la vallée. Mama Cherri vous a préparé quelque chose : une tarte aux cerises tout juste sortie du four, une poignée de maïs caramélisé et une finale vive et éclatante.
Notes de dégustation : Tarte aux cerises | Maïs caramélisé | Éclatant
Procédé : Lavé
Variétés : Caturra, Catuai
Altitude : 1 000 à 1 250 mètres
Préparation : Versement manuel, cafetière filtre, espresso
Découvrez les guides de préparation de Fellow pour Mama Cherri !
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