Las Lomas | Guatemala

Notes de dégustation : caramel écossais, caramel, agrumesTorréfaction : moyenneProducteurs : German et Jose AguirreAltitude de la ferme : 1 800 mRégion : San Marcos, GuatemalaMéthode de traitement : lavéLe café « Las Lomas » est cultivé par German et Jose Aguirre dans les hauteurs de San Marcos, au Guatemala. Les frères Aguirre possèdent 60 acres de café cultivé à l’ombre et produisent certains des meilleurs grains de la région. Les difficultés récentes du secteur du café et l’émigration ont rendu les partenariats de commerce direct essentiels pour les petits producteurs comme German et Jose. Ce café présente une torréfaction moyenne et un profil gustatif équilibré, avec des notes de caramel écossais crémeux, de caramel et une pointe d’agrumes. Le traitement lavé rehausse la douceur naturelle et la complexité des grains, pour faire de chaque tasse une délicieuse expérience café. À chaque gorgée de Las Lomas, vous soutenez le travail acharné et la passion de German et Jose Aguirre. Issu directement de la ferme, située à 1 800 mètres d’altitude, ce café célèbre les riches traditions caféières de San Marcos, au Guatemala. Découvrez le goût de l’un des meilleurs cafés du monde, des mains de producteurs passionnés jusqu’à votre tasse.