Las Lomas | Guatemala

Note di degustazione: butterscotch, caramello, agrumi Tostatura: media Produttori: German e Jose Aguirre Altitudine della finca: 1800 m Regione: San Marcos, Guatemala Metodo di lavorazione: washed «Las Lomas» è coltivato da German e Jose Aguirre sulle alture di San Marcos, Guatemala. I fratelli Aguirre possiedono 60 acri di coltivazioni di caffè all’ombra, che producono alcuni dei chicchi più pregiati della regione. Le recenti difficoltà del settore del caffè e l’emigrazione hanno reso fondamentali le collaborazioni commerciali dirette per piccoli produttori come German e Jose. Questo caffè ha una tostatura media e un profilo gustativo ben equilibrato, con note di butterscotch cremoso, caramello e un accenno di agrumi. La lavorazione washed esalta la dolcezza naturale e la complessità dei chicchi, rendendo ogni tazza un’esperienza deliziosa. A ogni sorso di Las Lomas sostieni il duro lavoro e la passione di German e Jose Aguirre. Proveniente direttamente dalla finca, situata a 1800 metri di altitudine, questo caffè celebra le ricche tradizioni di coltivazione del caffè di San Marcos, Guatemala. Assapora uno dei migliori caffè al mondo, frutto del lavoro di agricoltori appassionati.