Kenya AA Small Lot Reserve

- Kaganda AA  -

Torréfaction uniquement le lundi – 2 novembre 2026

Origine : comté de Nyeri, Kenya 

Altitude : 1 200-1 675 m d’altitude

Variétés : SL28 & SL34

Procédé : lavé  

Torréfaction : moyennement claire

Notes de dégustation :  Cette tasse vive regorge de notes de tomate séchée au soleil et de mélasse, suivies de cassis et de caramel au beurre, pour un équilibre parfait entre douceur et acidité dans un profil juteux et complexe. Des touches éclatantes de fruits à noyau, de prune, d’abricot et de pêche se révèlent, accompagnées d’un arôme citronné et de saveurs de pamplemousse, d’une subtile douceur de framboise et d’une texture veloutée, avec une finale nette et sucrée.

Méthode d’infusion recommandée : méthodes douces

PROPORTIONS :

Pour 8 oz – 14 g de café : 220 g (mL) d’eau

Pour 12 oz – 22 g de café : 340 g (mL) d’eau