Keilberg Espresso – Gastrogebinde

Mon mélange espresso le plus corsé, avec 40 % de robusta, rappelle l’espresso italien, sans toutefois être amer.

Café vert utilisé :

Brésil – Capricornio Blend – natural – 40 %

Colombie – Finca La Roca & Friends – washed – 20 %

Inde – Craigmore Estate – washed – 40 %

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Notes de dégustation :

Cacao, tabac, corps puissant et complexe, sans acidité

Convient aux méthodes de préparation suivantes :

Machine à porte-filtre, machine automatique, cafetière à poser sur la cuisinière