Jeremy Siers X Oak and Bond Coffee

Vous savez que je suis un grand amateur de cigares, et quoi de mieux qu’une bonne tasse de café pour accompagner un cigare ! Rien !! Il était donc temps de créer nos propres cafés !

J’ai rencontré Brian et les sympathiques personnes d’Oak & Bond il y a des années, car ce sont de véritables passionnés de café et de mon autre boisson préférée, le whisky. Ce sont de véritables artistes lorsqu’il s’agit d’assembler et de torréfier le café. Alors, quand le moment est venu de créer notre propre café, ils étaient le partenaire idéal.

Nous avons travaillé avec les génies un peu fous d’Oak & Bond pour mettre au point deux torréfactions pour commencer. Toutes deux soigneusement élaborées pour obtenir les profils aromatiques spécifiques que nous recherchions, puis assemblées et torréfiées par l’équipe d’Oak & Bond pour atteindre ces saveurs.

Nous avons Black Sails, une torréfaction foncée, corsée et savoureuse, aussi sombre que le cœur d’un pirate. Elle est faite pour vous si vous aimez que votre café ait un peu plus de caractère. Nous avons aussi Old Glory, une torréfaction moyenne, douce et riche, aussi bonne et fiable qu’Old Glory elle-même.

Assemblage de spécialité Old Glory

• Type : Assemblage de spécialité
• Notes de dégustation : Chocolat riche, caramel noir, cerise noire, noix de cajou au caramel
• Origine : Brésil & Costa Rica
• Torréfaction : Moyenne
• Format : 12 oz
• Grains entiers

Assemblage de spécialité Black Sails

• Type : Assemblage de spécialité
• Notes de dégustation : Fudge au chocolat noir, noix de pécan confites fumées, corsé et riche
• Origine : Brésil
• Torréfaction : Foncée
• Format : 12 oz
• Grains entiers