Java Estate

Java Estate est un café d’origine unique aux notes légèrement épicées.

Son corps est moyen et son acidité légère, avec une touche d’épices terreuses qui donne du caractère à chaque tasse. Nous le torréfions Full City, notre torréfaction claire, pour laisser s’exprimer aussi bien les épices que la vivacité.

C’est un agréable changement de rythme si votre café habituel est doux et simple et que vous avez envie de quelque chose d’un peu plus complexe, sans passer à une tasse corsée et très torréfiée. Goûtez-le d’abord nature pour percevoir les notes terreuses, puis voyez ce qu’il donne avec un nuage de lait.

Si vous aimez explorer les origines, comparez-le à un autre café indonésien, notre Sumatra au corps généreux, aux notes plus intenses et chocolatées.