Honduras Natural

Un excellent exemple de café traité par voie naturelle — les cerises de café sont séchées entières avant que les grains en soient extraits — qui donne une tasse aux notes fruitées éclatantes.

Les notes de fruits rouges dominent cette torréfaction claire, avec la cerise et la baie de goji en tête, complétées par des notes de noix de cola. Le corps est plus léger que celui de nombreux cafés traités par voie naturelle, avec une sensation en bouche ronde et sucrée, un milieu légèrement collant aux accents de datte et une agréable finale de chocolat au lait.