Herlindo - Guatemala
Guatemala
- Torréfaction: Moyenne
- Pure origine
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à partir de4,00 $US
≈ 49,38 $US / kg
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- États-Unis
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Profil gustatif
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- TorréfactionMoyenne
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 2oz | 70,55 $US | 4,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 2oz | 70,55 $US | 4,00 $US ↗ |
| Moulu pour filtre | 2oz | 70,55 $US | 4,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 2oz | 70,55 $US | 4,00 $US ↗ |
| En grains | 12oz | 57,32 $US | 19,50 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 12oz | 57,32 $US | 19,50 $US ↗ |
| Moulu pour filtre | 12oz | 57,32 $US | 19,50 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 12oz | 57,32 $US | 19,50 $US ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 5lb | 49,38 $US | 112,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 5lb | 49,38 $US | 112,00 $US ↗ |
| Moulu pour filtre | 5lb | 49,38 $US | 112,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 5lb | 49,38 $US | 112,00 $US ↗ |
Description
Niveau de torréfaction
Moyenne
Notes de dégustation
Un café corsé aux notes d’épices terreuses, de mélasse et de miel brut
Origine
Assemblage d’un seul producteur – Guatemala
À propos du café Herlindo
Le lien entre Rodney Hensley, cofondateur de SoZo Coffee, et le producteur de café Herlindo Reynoso dépasse le simple cadre commercial et améliore la qualité du café de La Colina grâce à des méthodes de traitement innovantes mises en œuvre sur place.
Cette relation s’est épanouie jusqu’au décès paisible d’Herlindo, emporté par un cancer, et à l’avenir incertain de la ferme en pleine pandémie mondiale. Heureusement, le fils d’Herlindo, Alejandro, a quitté son emploi en ville pour continuer à cultiver le café et entretenir la relation nouée avec Rodney au fil des ans.
Cette histoire va bien au-delà des grains : elle parle d’héritage, de tradition et d’un partenariat qui honore le passé tout en innovant pour l’avenir.
Découvrez ici le parcours incroyable d’Herlindo et d’Alejandro
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