good morning | Lowcaf [organic]

good morning | Lowcaf – un début de journée tout en douceur, un goût intense

Commencez la journée en douceur avec un café qui vous réveille sans vous surexciter.
good morning | Lowcaf est notre nouveau blend bio Lowcaf, créé en collaboration avec Szary (Modeselektor / Moderat). Pour celles et ceux qui boivent beaucoup de café, le savourent en pleine conscience et souhaitent malgré tout rester détendus.

Ce café de spécialité réunit 100 % de café Arabica bio du Brésil, d’Éthiopie et du Mexique. L’association de grains natural, washed et décaféinés au CO₂ donne un café chaud et crémeux, tout en rondeur, aux notes florales fraîches, à la douceur fruitée et à la finale veloutée. La moitié de la caféine, tout le goût.

Pourquoi NANO ?

Nous défendons une création de valeur équitable, une origine transparente et une qualité de café produite dans le respect de la nature et des personnes. Tous les composants sont issus de l’agriculture biologique et torréfiés avec soin, pour un plaisir pur et limpide.

Profil gustatif

• douceur crémeuse et corps chaleureux
• élégance florale et clarté
• doux, sucré et aromatique grâce à la décaféination au CO₂
• harmonieux, doux et adapté au quotidien

Idéal pour : cafetière moka, filtre, machine automatique – pour les matins tranquilles, les longues journées et les moments de détente.

Découvrez-le dès maintenant et trouvez votre nouveau Lowcaf préféré.

Un café comme une boucle vinyle tout en douceur

Chaud, rond, harmonieux – plein de petits détails que vous découvrirez à la deuxième gorgée.
100 % bio
100 % Arabica
Grains entiers.

Torréfié dans le respect de l’humain et de la nature : voilà ce qui caractérise NANO KAFFEE.

Caractéristiques

Origine :
30 % Brazil · Dutra · natural · bio
20 % Ethiopia · Beshasha · washed · bio
50 % Mexico · Las Hortensias · décaféiné au CO₂ · bio

Nom : good morning | Lowcaf
Collab : Szary (Modeselektor / Moderat)

Composants :
Brazil – Dutra (natural) : douceur crémeuse, corps chaleureux, base veloutée
Ethiopia – Beshasha (washed) : fraîcheur florale, structure limpide
Mexico – Las Hortensias (décaféiné au CO₂) : pur, doux et sucré, étonnamment aromatique

Procédés : natural, washed, décaféiné au CO₂
Arômes : douceur crémeuse, notes florales, douceur fruitée, finale veloutée
Décaféination : CO₂ – naturelle et préservant les arômes

En bref

Szary est constamment en déplacement : aéroport, coulisses, hôtel, tournée. Pour lui, le café est bien plus qu’un simple stimulant.
« Le café est une drogue… peut-être même comme le sexe. »

En même temps, il cherchait un café qui ne le surexcite pas. C’est ainsi qu’est née, avec NANO, l’idée d’un blend Lowcaf que l’on peut boire plusieurs fois par jour sans faire de compromis sur le goût.

Son image pour ce blend : un locked groove – une boucle douce et sans fin où l’on découvre toujours plus de détails au fil du temps. Son rituel : la première cafetière moka dehors, parfois seul, parfois avec sa compagne. Un moment de calme avant le début de la journée. C’est exactement pour cela qu’a été créé good morning | Lowcaf.

L’origine

Les trois composants de ce blend proviennent de régions où le café est cultivé depuis des générations : des terroirs profondément enracinés, organisés en communauté et travaillés dans le respect des sols et du climat.

Brazil – Dutra (natural) :
Le séchage naturel apporte douceur, texture et corps – la base ronde du blend.

Ethiopia – Beshasha (washed) :
Cultivé en altitude, sous des arbres d’ombrage. Le procédé washed apporte clarté et élégance florale. Cette composante apporte légèreté et précision.

Mexico – Las Hortensias (décaféiné au CO₂) :
Cultivé en bio, le procédé au CO₂ de décaféination est utilisé par les communautés. Les arômes sont ainsi préservés : un café pur, doux et sucré, et convaincant.

La nature

Les régions de culture bénéficient de microclimats variés : tropicaux et chauds au Brésil, élevés et aérés en Éthiopie, fertiles et densément végétalisés au Mexique.
Les arbres d’ombrage, les cultures mixtes, la fertilisation organique et une exploitation respectueuse façonnent le caractère des grains.

Ces sols, ce climat et ces méthodes de culture respectueuses déterminent la qualité et donnent au blend son équilibre perceptible.

L’impact

NANO KAFFEE défend la transparence, une création de valeur équitable et une démarche responsable.
Tous les composants sont issus de l’agriculture biologique et de coopératives ou de structures familiales qui transmettent leur savoir-faire, partagent leurs connaissances et préservent durablement les sols.

La décaféination au CO₂ est naturelle, sans résidus et de grande qualité – un point essentiel pour la qualité et l’environnement.

Szary résume ainsi :
« Le café demande bien plus de travail qu’on ne le pense. Il doit être commercialisé équitablement et transformé dans les règles de l’art. »

L’idée du Lowcaf

good morning | Lowcaf, c’est la moitié de la caféine, mais pas la moitié du goût.
Ce blend est destiné aux personnes qui boivent beaucoup de café – le matin, à midi, le soir – sans nervosité ni coup de fatigue. Un café qui reste doux tout en offrant le goût d’un véritable café de spécialité.

Pour les longues journées. Pour la tournée. Pour le quotidien. Pour le calme.

Le goût

Un mélange harmonieux de trois profils très différents :

Brazil Dutra (natural) apporte douceur crémeuse et corps.
Ethiopia Beshasha (washed) offre fraîcheur florale et clarté.
Mexico Las Hortensias (décaféiné au CO₂) apporte une base étonnamment aromatique.

Le résultat : un café doux et équilibré, qui commence en délicatesse et se déploie avec élégance – un goût qui perdure sans jamais s’imposer.

Ce café est un produit de la plus haute qualité, cultivé et torréfié dans le respect de l’humain et de la nature.

Certification bio : DE-ÖKO-070