Ethiopia - Suke Quto

Cette sélection entièrement lavée provient de Suke Quto, notre relation avec une ferme en Éthiopie qui dure depuis le plus longtemps. Tesfaye Bekele a fondé la ferme en 2000 dans le cadre d’un projet de conservation forestière. Depuis, elle est devenue un modèle d’agriculture durable du café.

Une remarquable expression du profil traditionnel de Guji, avec des notes de fruits à noyau, d’agrumes, de fleurs et de caramel — pensez à la pêche jaune et à l’abricot ; au citron vert, à la bergamote et à la fleur d’oranger ; à la noix de coco grillée et au sirop de caramel.

Nous sommes ravis de vous annoncer que ce café a été sélectionné parmi les lauréats des Good Food Awards 2026.