Ethiopia Sidama - إثيوبيا سيداما

Ethiopia Sidama - recette xBloom

• Recette pour café chaud (appuyez pour ouvrir)
• Recette pour café glacé (appuyez pour ouvrir)

Remarque : Remplissez le serveur avec 100 g de glaçons, puis lancez l’extraction.

Nous sommes fiers de vous présenter Ethiopia Sidama, le dernier-né de notre gamme de cafés filtre de spécialité, qui remplace Ethiopia Guji Shakiso. Ce café éthiopien de terroir révèle toute la richesse des sols d’Éthiopie et offre une tasse à la fois vibrante et complexe.

Issu de la coopérative Sidama, à 2 000 m d’altitude, ce lot bénéficie d’un traitement naturel anaérobie qui lui confère des arômes profonds et complexes. Attendez-vous à une tasse expressive aux notes de fleur de caféier, de jasmin, d’orange et de myrtille, sublimées par une finale aux agrumes éclatante qui persiste longtemps après la dernière gorgée.

Note de dégustation : 88,00
Variété : Heirloom
Altitude : 2 000 m
Torréfaction : filtre

Ce n’est pas seulement du café : c’est une expérience soigneusement élaborée autour du patrimoine du café de spécialité éthiopien, conçue pour révéler clarté et caractère à chaque gorgée.