Ethiopia Hambela Halaka

Halaka est une région de Guji, dans le sud de l’Éthiopie, où Buno General Trading possède une petite station de lavage et un entrepôt de stockage du café parche. La production de café y est en plein essor : de plus en plus de terres de la région se prêtent à la culture du café en raison du changement climatique. La station de lavage se trouve à 1 990 m d’altitude, mais la majeure partie du café provient de producteurs installés plus haut. Dans cette région, les producteurs disposent généralement de bien plus de terres que dans d’autres parties de Guji et d’Éthiopie : la plupart de ceux qui livrent cette station possèdent entre 2 et 10 hectares. Cela rend la production plus durable et plus rentable pour les producteurs, tout en permettant à Buno General Trading de leur enseigner plus facilement et plus en profondeur les bonnes pratiques en matière de qualité.