Espresso Blend

On l’a fait… l’impensable… nous avons créé un assemblage espresso à l’ancienne… mais avec une approche nouvelle génération. 

Un assemblage profond, riche et intense de cafés nature et lavés d’Ouganda, du Vietnam et du Brésil, torréfiés selon un profil sur mesure pour faire ressortir des sucres intenses, un corps généreux et une texture en bouche des plus riches. Si vous aimez les espressos corsés et généreux, avec une bonne dose de douceur évoquant le chocolat pâtissier et une pointe de fruits noirs, celui-ci est fait pour vous. 

Une torréfaction plus poussée que la plupart, mais loin d’une torréfaction à l’italienne très foncée. Nous avons redonné vie à l’espresso à l’ancienne, amer et corsé. Toujours aussi agréable en café filtre corsé et riche ou en cafetière à piston, cet assemblage est un café du petit-déjeuner à faible acidité, digne des champions. En espresso, ce café excelle, et se marie particulièrement bien avec le lait pour offrir des notes de fruits à noyau noirs, soutenues par une texture en bouche enrobante de chocolat noir.