Espresso Blend

Mélange espresso (torréfaction foncée)

Faible acidité :  oui. Jusqu’à 90 % moins d’acidité que les marques nationales.
Ingrédients :  grains de café biologiques.

 Score pH :  6.39

Consultez notre page sur les ingrédients biologiques et les analyses pour vérifier.

Description : Notre mélange espresso signature, idéal pour les amateurs de café corsé. Ce mélange offre un corps généreux et une saveur fumée qui saura vous plaire. Il a aussi du caractère et une finale qui vous donnera envie d’en reprendre. Élaboré à partir d’excellents cafés d’Amérique centrale et du Sud. Nous savons que vous ne serez pas déçu.

Torréfaction lente

Depuis 2004, nous torréfions lentement le café à des températures plus élevées et pendant une durée beaucoup plus longue. Cela donne un café au goût plus naturel, sans l’amertume prononcée ni l’acidité élevée susceptibles de nuire à la santé. De plus, ce procédé ne nécessite aucun prétraitement, additif ou processus complexe. Vous pouvez ainsi savourer une tasse de café plus agréable et plus douce pour votre organisme.

Biologique

Tous les cafés Mavericks sont certifiés biologiques par l’USDA, conformément au National Organic Program. Nous faisons également l’objet d’inspections par un organisme tiers, le CCOF, afin de vérifier la conformité au programme et la traçabilité. Vous pouvez consulter le certificat biologique ici.

Faible acidité

Les cafés Mavericks comptent parmi les cafés les moins acides des États-Unis. Jusqu’à 80 % moins acides que les marques nationales, nos cafés sont testés par un laboratoire indépendant, certifiés et affichent des scores pH parmi les meilleurs du secteur. Vous pouvez consulter nos rapports d’analyse ici.

Le goût

Nous torréfions lentement le café parce que nous aimons la richesse et la douceur des saveurs ainsi obtenues. (C’est aussi la meilleure méthode pour éliminer l’acidité du café.) Notre saveur signature issue de la torréfaction lente se retrouve dans chaque livre de café que nous torréfions. Profitez de tout ce que vous aimez dans le café, sans les inconvénients.

Découvrez ce que pensent de notre café les personnes qui en boivent depuis des années ici.