El Buho Decaf | Kolumbien

Colombie El Buho

Décaféiné à la canne à sucre

Profil en tasse

légèrement fruité - sucre roux - éclats de cacao

Informations complémentaires

Le Colombie El Buho d’EligoCoffee est un café 100 % Arabica, naturellement décaféiné à la canne à sucre (Sugar Cane EA), idéal pour l’espresso et le moka. Il provient des régions de Huila et Tolima et est produit par des petits producteurs sélectionnés, qui ont créé ensemble ce lot décaféiné rare et de grande qualité.

Les variétés Castillo, Caturra et Colombia sont lavées, puis délicatement décaféinées avec de l’acétate d’éthyle extrait de mélasse de canne à sucre. Ce procédé préserve les arômes d’origine, apporte une douceur naturelle et permet de récupérer et de réutiliser l’EA.

Un rêve pour toutes celles et ceux qui souhaitent savourer un café authentique et aromatique, sans caféine. Son corps généreux, son goût rond et sa longue persistance en bouche en font un café tout à fait exceptionnel. Parfait pour celles et ceux qui souhaitent boire du café à toute heure, sans subir de coup de fouet lié à la caféine.