Decaf Skookum® Blend Coffee

Halo Wau-wau, Muckamuck Kaupy^™
Shut Up and Drink the Coffee^™

Un assemblage aussi généreux, audacieux et naturel que le Grand Nord-Ouest. Ce café décaféiné est respectueux des personnes et de la planète grâce à un procédé à l’eau qui repose uniquement sur l’eau et le temps (sans produits chimiques solvants !), pour une tasse riche et délicieuse. Vous serez étonné de découvrir qu’il est décaféiné !

L’histoire de l’assemblage Skookum^®

Qu’il s’agisse d’une expédition guerrière ou d’un barbecue, l’occasion appelle une cafetière fraîchement préparée de l’assemblage Skookum^® ; sinon, à quoi bon ? Cet assemblage est aussi généreux, audacieux et naturel que le Grand Nord-Ouest. « Skookum », dans le jargon commercial chinook des grandes Premières Nations, signifie « fort ». Nous avons donné ce nom à cet assemblage unique en hommage à ces grandes cultures et à leur héritage, qui ont tant enrichi et façonné nos vies à tous.

En tant qu’entreprise profondément enracinée à Ketchikan, nous souhaitons rendre hommage aux peuples autochtones de ces magnifiques terres et leur témoigner notre respect : les Lingít (Tlingit), les Xaadaas (Haida) et les Ts’msyen (Tsimshian).

Nous leur apportons notamment un soutien financier direct au programme Baby Raven Reads de Sealaska Heritage. Ce programme incarne nos valeurs, notamment l’importance de l’apprentissage précoce de la lecture comme fondement de l’épanouissement personnel et de l’apprentissage tout au long de la vie, ainsi que comme moyen de transmettre des connaissances et des traditions essentielles de génération en génération.

Nous nous engageons à consacrer 100 % des bénéfices de nos produits de marque Skookum® à cette initiative, sous la forme d’un don annuel au programme Baby Raven Reads de Sealaska Heritage Institute. Découvrez le programme primé Baby Raven Reads ici.

Un café corsé, à l’acidité équilibrée et au corps moyen, aux notes épicées et à la riche tonalité terreuse.

Origines

Amérique centrale et du Sud

Disponible en sacs moyens, conventionnel

Torréfaction Full City

Située juste avant la torréfaction foncée, la torréfaction Full City donne un café à l’aspect sombre, dont les huiles commencent tout juste à apparaître à la surface des grains. Les sucres sont plus développés et les saveurs issues de la torréfaction sont plus présentes. Ces assemblages réunissent les saveurs du grain et les notes de brunissement apportées par la torréfaction.

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