CUP OF EXCELLENCE #1, Finca Dariela, Honduras

Cup of Excellence n° 1 — Finca Dariela Productrice : Keyli Victoria Carvajal Bonilla Honduras Procédé : Natural Variété : Typica Score COE : 90,5 Classement : n° 1, catégorie traditionnelle Extrêmement limité : seulement 100 sacs disponibles Présentation Nous sommes honorés de vous proposer une partie du microlot classé n° 1 au Cup of Excellence hondurien 2025 (catégorie traditionnelle). À notre connaissance, Vivid Coffee est le seul torréfacteur des États-Unis à avoir obtenu ce café. Notre fondateur, Ian, lui a attribué 92 points — l’une des notes les plus élevées qu’il ait jamais données en dix ans de sélection de cafés. Ce Typica natural est d’une propreté et d’une vivacité étonnantes, avec une clarté que l’on trouve généralement dans les cafés lavés. Exceptionnellement rare, d’une grande complexité et disponible en quantité extrêmement limitée. Seulement 100 sacs au total. Histoire de la productrice À seulement 22 ans, Keyli Victoria Carvajal Bonilla façonne l’avenir du café hondurien. Élevée à San Andrés, Lempira, elle a grandi entourée de café et a appris le métier auprès de ses parents. Aujourd’hui, elle gère Finca Dariela, nommée en mémoire de sa sœur disparue, Dariela, dont le souvenir continue d’inspirer son travail. En 2025, Keyli a participé pour la première fois au Cup of Excellence. Son café a séduit le jury international, remportant la 1re place dans la catégorie traditionnelle et attirant l’attention du monde entier. Cette réussite témoigne à la fois d’un savoir-faire exceptionnel et de la richesse de l’héritage familial. Notes de dégustation Abricot • Barbe à papa • Framboise • Violette • Lavande • Zeste d’agrumes • Bonbon à la pastèque • Chewing-gum • Menthe Un kaléidoscope de douceur, de notes florales et de fruits éclatants. Des arômes délicats s’allient à une clarté cristalline — une expression inoubliable du café hondurien. Disponibilité Il s’agit d’une édition unique, en quantité extrêmement limitée. Seulement 100 sacs au total. Une fois épuisés, ils ne reviendront jamais.