CRAFT Black Classic - von Coffee-Nation

CRAFT Black Classic - de Coffee-Nation

Le meilleur café pour une infusion à froid, car son profil aromatique est particulièrement rond et il conserve toute sa richesse même glacé. Voici comment procéder : moulez le café finement et laissez-le infuser dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 12 heures. Filtrez et savourez...

Vos papilles n’ont encore jamais goûté un café comme celui-ci : un café torréfié et au goût d’autrefois. Découvrez le café autrement et savourez ce que les meilleurs maîtres torréfacteurs peuvent « concocter » à partir des meilleurs grains.

Nous utilisons uniquement les meilleurs grains provenant de régions de culture renommées. Certaines plantations sont si isolées qu’il est difficile de les trouver. Le sol, le soleil et les soins particuliers apportés aux caféiers garantissent une qualité de récolte exceptionnelle. Et parmi tous les grains de café récoltés, nous ne sélectionnons que les meilleurs. Nous les torréfions ensuite à la demande, en petits lots, dans des torréfacteurs à tambour alimentés au gaz. Notre maître torréfacteur veille à la seconde près au moment idéal, afin que les grains puissent ensuite être emballés encore chauds.

La variété « Black Classic » est un assemblage épicé et assez corsé, spécialement conçu pour le café filtre, qui offre également une palette aromatique bien plus large que toute autre méthode de filtration. Il séduit par ses arômes remarquablement équilibrés et constitue aussi une excellente base pour un café « cold brew ». Vous pouvez bien sûr également l’utiliser dans une cafetière classique ou une cafetière à piston. Chez CRAFT, nous ne proposons que des grains que vous devez moudre juste avant la préparation. D’une part, c’est ainsi que vous profiterez au mieux de votre café et, d’autre part, les grains vous permettent de constater la qualité de notre café, sans brisures ni proportions de mélange médiocres. CRAFT, c’est le « café à nu » : nous vous disons tout et ne cachons rien !