CRAFT Black Classic - von Coffee-Nation

CRAFT Black Classic - di Coffee-Nation

Il caffè migliore per la preparazione a freddo, perché il suo profilo aromatico è particolarmente rotondo e mantiene tutta la sua pienezza anche ghiacciato. Ecco come fare: macina finemente il caffè e lascialo in infusione in acqua fredda in frigorifero per 12 ore. Filtra e gusta...

Le tue papille gustative non hanno mai provato niente di simile: un caffè tostato e dal gusto come decenni fa. Scopri il caffè in modo nuovo e lasciati conquistare da ciò che i migliori maestri torrefattori riescono a «creare» con i chicchi migliori.

Usiamo solo i chicchi più pregiati provenienti da rinomate zone di coltivazione. Alcune piantagioni sono così nascoste che è difficile trovarle. Il terreno, il sole e le cure speciali assicurano una qualità eccezionale del raccolto. E tra tutti i chicchi raccolti selezioniamo solo i migliori. Li tostiamo poi freschi in piccoli lotti, i cosiddetti «small batch», in tostatrici a tamburo alimentate a gas. Il nostro maestro torrefattore controlla il momento perfetto al secondo, affinché i chicchi possano essere confezionati ancora caldi.

La varietà «Black Classic» è una miscela speziata e di media intensità, pensata in particolare per il caffè filtro, che offre anche uno spettro aromatico molto più ampio rispetto a qualsiasi altro metodo di preparazione del caffè filtro. Colpisce per il suo aroma straordinariamente equilibrato ed è anche un'ottima base per un caffè «cold brew». Naturalmente puoi usarla anche nelle normali macchine da caffè e nelle caffettiere a pressa. Da CRAFT forniamo solo chicchi da macinare al momento, prima della preparazione. Da un lato, è il modo migliore per gustarli; dall'altro, puoi vedere dai chicchi quanto è bello il nostro caffè, senza rotture né miscele di qualità inferiore. CRAFT è il «caffè senza veli»: diciamo tutto e non nascondiamo nulla!