Costa Rica San Rafael

Ce café du Costa Rica est cultivé au sud de San José, dans les montagnes majestueuses de Tarrazú. Protégée entre la côte Pacifique, la vallée centrale et les hauts sommets de la cordillère centrale du pays, Tarrazú est l’une des régions caféières les plus réputées au monde. Cette magnifique région, affectueusement surnommée la région des Saints, est considérée comme celle qui produit les cafés Strictly Hard Bean les plus remarquables du Costa Rica, cultivés à des altitudes comprises entre 1 200 et 2 000 mètres.

La richesse des sols volcaniques, l’altitude élevée ainsi que la combinaison idéale de l’ensoleillement, de la température et des précipitations réunissent les conditions essentielles à la production d’un café exceptionnel.

Ce café offre un corps crémeux, une acidité équilibrée et des notes de prune et de chocolat.