Colombia Peach Co-Ferment

Ce café colombien en ÉDITION LIMITÉE a subi une fermentation anaérobie à sec de 48 heures, au cours de laquelle des pêches ont été ajoutées. Les cerises de café ont ensuite été dépulpées et soigneusement lavées avant le séchage. La co-fermentation permet aux pêches de transmettre leurs arômes distinctifs et de créer un café qui évoque l’été dans une tasse : naturellement sucré, vibrant et irrésistiblement parfumé.