Colombia Peach Co-Ferment

Questo caffè colombiano in EDIZIONE LIMITATA è stato sottoposto a un processo di fermentazione anaerobica a secco della durata di 48 ore, durante il quale sono state aggiunte delle pesche. In seguito, le ciliegie di caffè vengono spolpate e lavate accuratamente prima dell’essiccazione. La cofermentazione permette alle pesche di trasferire il loro sapore caratteristico, dando vita a un caffè che sa d’estate in tazza: naturalmente dolce, vivace e irresistibilmente profumato.