Colombia • Finca El Recreo • Medium Roast

Découvrez le Colombia Finca El Recreo Medium Roast — un café de spécialité d’origine unique, cultivé à l’ombre à Zapatoca, Santander, en Colombie. Cultivé à 1 750 mètres d’altitude, il illustre à merveille ce qui rend le café colombien si apprécié : équilibré, net et chocolaté, avec une finale douce et accessible.

Certifié USDA Organic, Fair Trade, JAS et CEE — cultivé selon des méthodes traditionnelles dans une ferme qui maîtrise chaque étape, du choix des terres à la récolte. Les arbres cultivés à l’ombre ralentissent le développement des grains, qui deviennent ainsi plus denses et plus durs, avec des saveurs plus complexes — tout en offrant un habitat essentiel aux oiseaux migrateurs et à la faune sauvage.

Variété : Castillo Tabi | Procédé : Washed | Altitude : 1 750 m | Origine : Santander, Colombie

À Finca El Recreo, la famille de Carolina gère chaque aspect de la production : origine génétique, désherbage sans herbicides, cueillette, fermentation, lavage, tri, séchage et décorticage. Le résultat : une tasse traçable et constante, que vous pouvez savourer en toute confiance.