Colombia • Finca El Recreo • Medium Roast

Scopri Colombia Finca El Recreo Medium Roast — un caffè specialty monorigine coltivato all’ombra a Zapatoca, Santander, Colombia. Coltivato a 1.750 metri sul livello del mare, è un esempio da manuale di ciò che rende il caffè colombiano così amato: equilibrato, pulito e cioccolatoso, con un finale morbido e accessibile.

Certificato USDA Organic, Fair Trade, JAS e CEE — coltivato con metodi tradizionali in una finca che controlla ogni fase, dalla selezione del terreno al raccolto. Gli alberi coltivati all’ombra rallentano lo sviluppo dei chicchi, producendo chicchi più densi e duri, dal gusto più complesso e offrendo al contempo un habitat fondamentale per gli uccelli migratori e la fauna selvatica.

Varietà: Castillo Tabi | Processo: Washed | Altitudine: 1.750 m | Origine: Santander, Colombia

Alla Finca El Recreo, la famiglia di Carolina gestisce ogni aspetto della produzione: origine genetica, diserbo senza erbicidi, raccolta, fermentazione, lavaggio, selezione, essiccazione e decorticazione. Il risultato è una tazza tracciabile e costante, di cui puoi andare fiero.