Colombia Excelso

« Excelso » vient du mot espagnol signifiant « excellent », un nom bien choisi qui témoigne du riche héritage caféier de la Colombie et de son engagement à produire des grains de classe mondiale. Cultivé dans les régions d’altitude du pays, le café Excelso prospère dans des sols volcaniques riches en nutriments, sous des pluies régulières et à l’ombre protectrice des arbres indigènes.

Ces grains jouent un rôle important dans l’économie nationale et contribuent à asseoir la réputation de la Colombie comme l’un des principaux pays producteurs de café au monde. Avec un corps léger à moyen, une acidité vive et des notes de noix et de caramel, Excelso offre une tasse superbement équilibrée, tout aussi remarquable en café filtre qu’en espresso, qui révèle les qualités distinctives du café colombien.

Origine : Colombie

Altitude : 1 000-2 100 mètres

Niveau de torréfaction : moyen

Notes de dégustation : miel, baies, noix, thé noir