Colombia Excelso

«Excelso» deriva dalla parola spagnola «eccellente», un nome azzeccato che riflette la profonda tradizione colombiana del caffè e l’impegno nel produrre chicchi di altissima qualità. Coltivato nelle regioni d’alta quota del Paese, il caffè Excelso prospera in terreni vulcanici ricchi di sostanze nutritive, con piogge regolari e all’ombra protettiva degli alberi autoctoni.

Questi chicchi svolgono un ruolo importante nell’economia nazionale e contribuiscono a consolidare la reputazione della Colombia come uno dei principali Paesi produttori di caffè al mondo. Con corpo da delicato a medio, acidità vivace e note di frutta secca e caramello, Excelso offre una tazza splendidamente equilibrata, altrettanto apprezzabile nel caffè filtro o come espresso, esaltando le qualità che rendono così distintivo il caffè colombiano.

Origine: Colombia

Altitudine: 1.000-2.100 metri

Livello di tostatura: medio

Note: miele, frutti di bosco, noce, tè nero