Café Honey
- Honey
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à partir de36 000 $CO
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- Pays du torréfacteur
- Colombie
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Formats et prix
| Format | Presentación | Mouture | Prix |
|---|---|---|---|
| 13g | Brew bags (10) | – | 36 000 $CO ↗ |
| 13g | – | Moulu pour filtre | 36 000 $CO ↗ |
| 340g | Grano | – | 43 000 $CO ↗ |
| 340g | – | Molido (Fina) | 43 000 $CO ↗ |
| 340g | – | Molido (Media) | 43 000 $CO ↗ |
| 340g | – | Molido (Gruesa) | 43 000 $CO ↗ |
| 454g | Grano | – | 47 000 $CO ↗ |
| 454g | – | Molido (Fina) | 47 000 $CO ↗ |
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| Format | Presentación | Mouture | Prix |
|---|---|---|---|
| 454g | – | Molido (Media) | 47 000 $CO ↗ |
| 454g | – | Molido (Gruesa) | 47 000 $CO ↗ |
| 1kg | Grano | – | 100 000 $CO ↗ |
| 1kg | – | Molido (Fina) | 100 000 $CO ↗ |
| 1kg | – | Molido (Media) | 100 000 $CO ↗ |
| 1kg | – | Molido (Gruesa) | 100 000 $CO ↗ |
Description
Profil : Agrumes – Miel – Canne à sucre
Altitude : 1.750 m.s.n.m.
Procédé : Honey
Variété : Caturra
Procédé Honey : Il s’agit d’un procédé mis au point dans la finca cafetera La Riviera, où le café, après la récolte, est dépulpé puis laissé à fermenter avec le mucilage pendant 30 heures, avant d’être séché sans être lavé.
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