Café de Colombie Région Huila – en grain

Ce café de Colombie offre une belle complexité aromatique mêlant l’acidité des agrumes, la gourmandise du caramel, et la douceur du miel. Ce café nous transporte dans la région de Huila, où la majorité des producteurs gèrent des exploitations de 1 à 5 hectares, produisant 10 à 15 sacs de café exportable. Là-bas, les conditions climatiques sont idéales pour cultiver des cafés de qualité, caractérisés par une jolie acidité.

Ce café a été sourcé auprès de Racafé, un exportateur dynamique et très présent en Colombie. Avec leur charte qualité CRECER, Racafé sensibilise les producteurs à la préservation des ressources naturelles. Racafé participe également à l’amélioration de la qualité de vie des caféiculteurs en offrant une rémunération juste et en organisant des formations pour améliorer la qualité des cafés, ce qui augmente également les revenus des producteurs.