Burundi: Bayevi Washed

Pays - Burundi
Région – Province de Ngozi
Procédé – Lavé
Altitude - 1 800 m
Variété– Bourbon
Notes de dégustation - Pomme rouge, papaye, thé noir

S’il y a bien une chose que nous savons à propos de nos clients, c’est que vous adorez les cafés du Burundi. C’est pourquoi nous avons beaucoup travaillé avec notre partenaire importateur Volcafe pour trouver de nouveaux cafés et vous faire plaisir !

Ce café lavé provient de la station de lavage Bayevi, qui signifie « parents » en kirundi. Il témoigne non seulement des générations de familles qui produisent du café dans la région, mais aussi de l’histoire de la fondatrice de JNP Coffee, Jeanine Niyonzima-Aroian, dont la famille est originaire de la région.

Avec ses délicieuses notes de pomme rouge croquante, ses arômes tropicaux et crémeux qui nous rappellent la papaye, sa délicate note florale de thé noir et ses touches de cassis en finale, ce café lavé du Burundi est déjà devenu un incontournable de notre torréfaction !