Burundi: Bayevi Washed

País - Burundi
Región – Provincia de Ngozi
Proceso – Lavado
Altitud - 1800 m
Variedad– Bourbon
Notas de cata - Manzana roja, papaya, té negro

Si hay algo que sabemos de nuestros clientes, es que os encanta el café de Burundi. Por eso, hemos trabajado mucho para encontrar nuevos cafés a través de nuestros socios importadores Volcafe y seguir conquistándoos.

Este café lavado procede de la estación de lavado Bayevi, que significa «padres» en kurundi, y refleja no solo las generaciones de familias que producen café en la zona, sino también la historia de la fundadora de JNP Coffee, Jeanine Niyonzima-Aroian, cuyos orígenes familiares se remontan a esta región.

Con un montón de notas frescas y jugosas de manzana roja, matices tropicales cremosos que nos recuerdan a la papaya, delicadas notas florales de té negro y toques de grosella negra al final, este café lavado de Burundi ya se ha convertido en uno de los favoritos de nuestro tostador.