Brazil Sao Lucas Bag

Brazil São Lucas – Doux. Sucré. Parfaitement équilibré. (grand sac de 1 kg)

Au cœur de la région brésilienne d’Alta Mogiana pousse notre Brazil São Lucas, merveilleusement équilibré.

Ce café est cultivé à la ferme Fazenda São Lucas, près de Ribeirão Corrente — un nom qui signifie justement « eaux vives ». L’emplacement de la ferme est exceptionnel : elle bénéficie d’abondantes ressources naturelles en eau douce, d’un sol fertile et de l’ombre de 50 hectares de forêt tropicale préservée. Située à 1 020 mètres d’altitude, la ferme reçoit des précipitations régulières (de 1 000 à 2 000 mm par an), ce qui donne des grains remarquablement sucrés et équilibrés.

Sous la direction de Lucas Lancha de Oliveira, l’équipe de São Lucas cultive des variétés de Mundo Novo selon un procédé naturel qui accentue la douceur et la richesse intrinsèques des grains. Avec sa torréfaction moyenne et douce, ce café offre une tasse réconfortante, à la fois riche et nette — le café du quotidien idéal pour savourer la chaleur du Brésil à chaque gorgée.

Attendez-vous à des notes de chocolat au lait, de cacao et de cacahuète grillée, avec un corps crémeux, une faible acidité et une longue finale satisfaisante. Très apprécié de tous, il se marie à merveille avec du lait, mais se déguste tout aussi bien seul.

Notes de dégustation :
Chocolat au lait • Cacao • Cacahuète • Faible acidité • Finale sucrée et nette

Détails du café :

• Origine : Ribeirão Corrente, Alta Mogiana, São Paulo, Brésil

• Ferme : Fazenda São Lucas

• Producteur : Lucas Lancha de Oliveira

• Altitude : 1 020 m

• Procédé : Natural

• Variété : Mundo Novo

• Score SCA : 83

• Torréfaction : Moyenne

• Poids : 1 kg

Un café brésilien tout en rondeur, aux saveurs douces et sucrées et à la longue finale chocolatée, fraîchement torréfié et parfaitement équilibré pour votre tasse quotidienne.