Brazil Sao Lucas Bag

Brazil São Lucas – Zacht. Zoet. Perfect gebalanceerd. (Grote zak van 1 kg)

Uit het hart van de Braziliaanse regio Alta Mogiana komt onze prachtig gebalanceerde Brazil São Lucas – nu verkrijgbaar in een royale grote zak van 1 kg voor lokale bezorging.

Deze koffie wordt geteeld op de boerderij Fazenda São Lucas, vlak bij Ribeirão Corrente – een naam die toepasselijk «stromende wateren» betekent. De ligging van de boerderij is bijzonder: er is volop natuurlijk zoet water, de vruchtbare bodem is rijk en het gebied wordt beschaduwd door 50 hectare beschermd regenwoud. Op een hoogte van 1.020 meter boven zeeniveau valt er regelmatig regen (jaarlijks 1.000–2.000 mm), wat bonen met opmerkelijke zoetheid en balans oplevert.

Onder leiding van Lucas Lancha de Oliveira teelt het team van São Lucas Mundo Novo-variëteiten met een natural-verwerkingsmethode, die de natuurlijke zoetheid en diepte van de bonen versterkt. Na het branden tot ons zachte medium profiel geeft deze koffie een troostrijke kop die zowel rijk als zuiver is — de perfecte dagelijkse koffie voor wie in elke slok de warmte van Brazilië waardeert.

Verwacht smaaknoten van melkchocolade, cacao en geroosterde pinda, met een romige body, lage aciditeit en een lange, bevredigende afdronk. Deze publiekslieveling combineert prachtig met melk, maar is ook zo heerlijk.

Smaaknoten:
Melkchocolade • Cacao • Pinda • Lage aciditeit • Zoete, zuivere afdronk

Koffiegegevens:

• Herkomst: Ribeirão Corrente, Alta Mogiana, São Paulo, Brazilië

• Boerderij: Fazenda São Lucas

• Koffieboer: Lucas Lancha de Oliveira

• Hoogte: 1.020 meter boven zeeniveau

• Verwerking: Natural

• Variëteit: Mundo Novo

• SCA-score: 83

• Branding: Medium

• Gewicht: 1 kg

• Beschikbaarheid: Momenteel alleen beschikbaar voor lokale bezorging in het CW-postcodegebied

Een prachtig ronde Braziliaanse koffie met een zachte smaak, zoetheid en een langdurige chocoladetoon — vers gebrand en perfect gebalanceerd voor je dagelijkse kop koffie.

Momenteel helaas alleen beschikbaar voor lokale bezorging in het CW-postcodegebied.