BRASIL - VILA BOA [ESPRESSO]

Nous recommandons ce lot pour ESPRESSO et MOKA ITALIENNE

Origine Sul de Minas, Brésil
Altitude 1 800 mètres 
Procédé Natural
Variété Red Bourbon
Notes de dégustation : Noix de pécan, caramel, prune

Fazenda Vila Boa a été fondée en 1988 par Monica, après qu’elle a hérité de 90 hectares de terres agricoles de son père. Dès le début, le projet est né de la volonté de rassembler des personnes partageant des valeurs et une vision positive de l’agriculture.

Aujourd’hui, la ferme s’étend sur plus de 1 000 hectares et associe la production de café à l’élevage laitier. Vila Boa applique des pratiques agronomiques précises, renouvelle une partie de ses caféiers chaque année et produit des cafés Natural, Honey et Fully Washed.

Face au changement climatique, la ferme mise sur la conservation, la neutralité carbone et le soutien à la communauté locale grâce à des projets sociaux et environnementaux.